{"product_id":"ikramlik-kakaolu-dovmec","title":"İkramlık Kakaolu Dövmeç","description":"\u003ch2\u003eMasaya koyun, gerisini kendisi anlatsın.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e15 dilim, her biri kendi mini külahında. Erzincan'da ağaç dibekte dövülmüş dövmeç. Dövmeçe ilave şeker eklenmez; tatlılığını dut kurusundan alır, bu yüzden doğal olarak şeker içerir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e“Yarın toplantı var. Masaya ne koyacaksınız?”\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBisküvi paketi açılır, ortaya konur. Kimse el sürmez. Çikolata kutusu gider — herkesin verdiği şey. Tatlı alırsınız, tabak ister, bıçak ister, kimse bölmeye cesaret edemez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSonra biri sorar: “Bu ne?” — ve söyleyecek bir şeyiniz yoktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eİkram küçük bir iştir. Ama masaya koyduğunuz şey, siz konuşmadan sizin hakkınızda bir şey söyler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e“Peki bu ne?”\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDövmeç. Erzincan'ın asırlık tatlısı: ağaçtan oyma bir dibekte tokmakla dövülerek birleştirilir. Karıştırılmaz, kalıba dökülmez — dövülür. Adı da buradan gelir. Bu kutuda fındık, dut kurusu ve kakao var.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e“Dövmeç bu kadar tatlıysa içinde gerçekten şeker yok mu?”\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn çok duyduğumuz cümle bu. Cevabı dutta. \u003cstrong\u003e1 kilo taze dut, kuruyunca 200 grama iniyor.\u003c\/strong\u003e Su gidiyor, şeker kalıyor — beş kat yoğunlaşmış hâlde. Dövmeç tatlıysa bu yüzden tatlı. Kakao tatlandırmaz, tadını verir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eİçindekiler ve alerjen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDövmeç:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFındık\u003c\/strong\u003e %70, dut kurusu %15, kakao %15.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMini külah:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBuğday\u003c\/strong\u003e unu, şeker, bitkisel yağ (ayçiçek), tatlandırıcı, emülgatör (\u003cstrong\u003esoya\u003c\/strong\u003e lesitini), tuz, kabartıcı (sodyum bikarbonat), doğala özdeş aroma (vanilin), renklendirici (sade karamel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlerjen:\u003c\/strong\u003e Fındık, buğday gluteni ve soya içerir.\u003c\/p\u003e","brand":"Dövmeçhanem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48066405564500,"sku":"IKR-KAKAO-450","price":1390.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/5075\/7460\/files\/dovmechanem-ikramlik-kakaolu-01-ana.jpg?v=1793433677","url":"https:\/\/dovmechanem.com\/products\/ikramlik-kakaolu-dovmec","provider":"Dövmeçhanem","version":"1.0","type":"link"}